Описание
Применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других.
Обладает широким диапазоном рабочих температур и высокой пластичностью, устойчив к механическим воздействиям, не впитывается в тесто. Обеспечивает готовому изделию хороший подъем и привлекательный внешний вид. Быстро отепляется в условиях цеха, что позволяет сократить технологический процесс подготовки теста, особенно в зимнее время года
Доставка
- наличие транспорта соответствующего санитарным нормам и требованиям предъявляемым к транспортировке продуктов питания
- бесплатная доставка от 5 000 рублей
- *доставка по области от 10 000 рублей
- доставка по Нижнему Новгороду и Нижегородской области
Осуществляем для Вас доставку по области:
- Бор — понедельник, среда, пятница
- Кстово — вторник, четверг
- Богородск — вторник, четверг
- Дзержинск — понедельник, среда, пятница
- Балахна — понедельник, среда, пятница
